水產養殖中為什么要外加碳源？

碳源的作用是什么？

1、用作微生物營養源。

對微生物生長代謝的作用，提供細胞生命活動所需要的能量，為微生物活細胞正常生長、分裂提供物質基礎。

2、強化生物脫氮作用。

微生物脫氮工藝需要完成的硝化和反硝化兩個過程，水中的氨氮首先必須被硝化或轉化成亞硝酸鹽和硝酸鹽，然后，在反硝化過程中，硝酸鹽將被作為細胞呼吸過程中氧化簡單碳化合物的供養體被還原成氮氣。因此，以去除硝酸鹽為目的反硝化過程必須要有易生物降解的碳源存在。當進水溶解性有機物不足而脫氮要求很高時，則需要補充碳源。

常見的碳源有哪些？

常用的液體碳源有乙酸鈉、葡萄糖、新型碳源，生物質碳源等

液體乙酸鈉：COD當量在20萬左右（乙酸鈉的有效量在25%），含量繼續升高的情況下，會出現結晶現象。

液體葡萄糖：以食品級為主，COD當量在60萬左右，（單糖有效含量85%以上

新型碳源：COD當量20萬-40萬之間，以小分子醇類、酸類復配。

生物質碳源：COD當量100萬左右，含有較多大分子物質。